Ayçiçeği, parlak sarı renkleri ve dikkat çekici görünümüyle tanınan bir bitkidir. Ancak, halk arasında sıkça "günebakan" olarak bilinir. Bu isim, çiçeklerinin güneşi takip etme özelliğinden kaynaklanmaktadır. Ayçiçeği, hem görsel estetiği hem de besin değeriyle tarımda önemli bir yere sahiptir.

Ayçiçeğinin diğer adı günebakandır.